Tennis Club Rüschlikon - TCR  
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Davide Di Genova - Ihr Gastgeber

Davide Di Genova, geboren in Montréal Canada und nach 12 Jahren nach Mestre / Venedig in Italien umgezogen. Nach seinem Schulabschluss absolvierte er in Venedig die Koch- und Hotelfachschule.  Nach seiner abgeschlossenen Lehrzeit arbeitetete er als Koch in der Trattoria da Gigio und in der Trattoria L’Ameglia wie auch in der Trattoria/Ristorante Val Sugana.  Ab dem Jahr 2000 hat er in Arosa für einige Saison's in verschiedenen Restaurants gearbeitet. Zum Beispiel in der Tschuggenhütte oder im Sporthotel Valsana wie auch im „Al Grottino“.

Vom Meer, hinauf in die Berge, zurück ins Tal zum See hat es ihn dann im Jahr 2004 nach Zürich in die "Zürichsee Gastro" gezogen. Dort hat er als Küchenverantwortlicher und für diverse Caterings oder Events auf den Schiffen gearbeitet. Von da ging es weiter ins Restaurant Jägerhaus in Zürich Waid, wo er ebenfalls als Küchenverantwortlicher gearbeitet hat.  Ab 2008 übernahm er die Stv. als Küchenchef im Restaurant Amalfi im Seefeld und im Frühjahr 2010 zog es ihn ins Restaurant Strozzi’s im Seefeld, wo er die Leitung der Küche übernahm.

Eine gewisse Herausforderung und Motivation fehlte ihm trotzdem.

Auf Umwegen lernte er Patrik Bruderer kennen, wie auch Marco Pero, Restaurantführer der "Drei Stuben" in Zürich. Zusammen mit Marco Pero nahm er die Herausforderung an, den Tennisclub Rüschlikon ab Ende Mai 2011 zu führen und auf Vordermann zu bringen.

Nun ist es soweit;  2012! Er hat eines seiner Ziele erreicht! Er hat die Herausforderung und die Motivation angenommen, das Restaurant im Tennisclub Rüschlikon als selbständiger Restaurantführer und Gastgeber zu übernehmen und Sie, liebe Gäste, mit viel Enthusiasmus und Freude kulinarisch, mit mediterraner Küche, zu verwöhnen.

Selbstverständlich dürfen Sie auch Ihre Essenswünsche und Anregungen mitteilen, ich werde alles daran geben Ihnen gerecht zu werden.

Es stehen Ihnen auch verschiedene Möglichkeiten zur Verfügung wie z. Bsp. : Familienfeste, Firmenessen, Grill&Buffet, nach Wunsch auch ein „Buure-Brunch“ u.v.m.

Vorbestellungen und Reservationen unter:   044 724 03 24 oder 076 471 10 73

 


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